단밥 - 대한민국 전국 라멘
  • [양산] 모떼모떼 [쿠로마유 돈코츠라멘] 가촌리,물금초등…

  • #쿠로마유 돈코츠라멘 / 모떼모떼
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"쿠로마유 돈코츠라멘"

 

모떼모떼의 첫 번째 이야기

(2019.10)

 

  이 라멘의 매력은 역시나 마늘, 그리고 또 마늘이다. 국물 전반에 녹아 있는 부드러운 마늘 향이 첫 번째요, 그 위에 둥둥 뜬 흑마늘 기름이 두 번째, 풍미가 터지는 마늘칩이 세 번째다. 마늘 특유의 매콤함은 일절 없고, 그저 부드러움과 달달한 풍미만이 남아 먹는 사람의 미각과 후각을 단숨에 사로잡는 맛. 이 라멘을 맛보기만 한다면 왜 다른 라멘들을 제치고 이 라멘이 모떼모떼의 대표 메뉴로 선정됐는지 단번에 깨닫게 되리라. 풍미에 푹 빠질 수 있는 마늘 라멘. 맛과 식감 모두 대중적이라 누구나 즐길 수 있다.

 

  몇몇 시그니쳐 안주가 즐길거리. 라멘도 무난하지만 역시나 모떼모떼의 매력은 나도 모르게 술을 부르고 마는 안주류에 있다 해도 과언이 아니다. 이자카야 전문점이니 만큼 늦은 오후부터 영업을 시작하니 참고를.

 

 

쿠로마유(黒マー油) : 흑마늘 기름

돈코츠(豚骨) : 돼지의 뼈

 

도로명주소 : 경남 양산시 물금읍 황산로 449

(연락처 및 영업시간은 포털사이트에 검색해보세요)

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