단밥 - 대한민국 전국 라멘
  • [울산] 모리노키 [소유라멘] 옥교동,성남동문화의거리,양…

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"소유라멘"

 

모리노키의 첫 번째 이야기

(2019.10)

 

  무난하다. 쇼유의 쌉싸름함과 더불어 숙주의 씁쓸함도 은은히 다가오고, 지방층이 뚜렷한 차슈는 뜨끈한 국물에 담가 먹는 순간 그 식감이 이루 말할 수 없이 부드러워진다. 극히 가볍고 대중적이라 누가 먹어도 즐길 수 있는 맛. 쇼유, 즉 간장이란 식재료가 본래 우리 입맛에도 익숙한 재료다 보니 진입장벽이 높을리 없고, 또 음식 자체가 워낙 가볍고 무난하다 보니 호불호 또한 전무하다 할 수 있겠다. 가볍게 한 끼 떼우기 좋은 쇼유라멘. 장점도 단점도 적당적당.

 

  무난한 맛과 무난한 메뉴로 언제든지 방문할 수 있는 곳. 큰 기대 없이 방문할 수 있는 점도 장점이지만, 위장에 부담 또한 일절 없어 기분 좋게 배를 두드리며 나가기도 좋은 곳이다. 가벼운 마음으로 방문해보길.

 

 

쇼유(しょうゆ) : 일본식 간장

 

도로명주소 : 울산 중구 학성로 101

(연락처 및 영업시간은 포털사이트에 검색해보세요)

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