단밥 - 대한민국 전국 라멘
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"돈코츠라멘"


영식당207의 첫 번째 이야기

(2019.12)

 

  꼬수운 냄새가 코를 찌른다. 슥슥 저어 먹어보면 고소함과 구수함이 균형 좋게 퍼지면서 끈적끈적한 육수의 식감이 혀 끝에 남는다. 누가 먹어도 진하다 느낄 정도로 적절한 농도에, 이를 도와주는 여러 고명까지 기본에 충실한 맛. 유독 눈에 띄는 특징이 있다면 씁쓸함인데, 마치 불질을 한 것 마냥 탄맛 비슷한 씁쓸함이 국물 끝에 계속 감돌아 느끼함에 빠질 수 있는 혀를 적당히 구제해준다. 무난하고 든든하게 즐길 수 있는 돈코츠라멘. 조금 느끼하다면 매운맛을 가미한 라멘을 추천.

 

  아기자기하면서도 알찬 내부, 그리고 그에 준하는 알찬 메뉴까지. 포장은 물론 배달까지 가능해 언제 어디서든 편하게 즐길 수 있고, 취향타지 않는 대중적인 맛에 곁들일 수 있는 사이드메뉴까지 다양해 접근성이 특히 좋다. 한 끼 식사라면 당연히 영식당207.

 

 

돈코츠(豚骨) : 돼지의 뼈

  

도로명주소 : 세종 한누리대로 207

(연락처 및 영업시간은 포털사이트에 검색해보세요)

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