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    산호키 [마제멘] 신길동,보라매역,보라매공원,서울공업고…

"돈코츠라멘"


산호키의 첫 번째 이야기

(2020.01)

 

  산뜻하면서도 가벼운 국물에 돼지의 고소함과 마늘의 단맛이 알차게 녹아있다. 지나치게 무겁지 않아 누가 먹어도 즐길 수 있을 만큼 맛이 쉽고, 지나치게 가볍지도 않아 진한 맛을 찾는 사람도 충분히 만족하며 즐길 수 있을 정도다. 맛의 가감이 적절해 진한 맛은 물론 대중성과 접근성까지 잡아낸 최선의 한 수. 다만 산뜻함이 기본인 만큼 일본 라멘 특유의 자극적인 맛이 부족다 느낄 순 있는데, 이러한 공백까지 향신료 향 강한 차슈가 메꿔주니 전반적인 완성도 또한 매우 뛰어나다 할 수 있겠다. 접근성 자체가 곧 무기인 돈코츠라멘. 특별함은 분명 부족하나 몸과 마음이 편한 음식이 진짜 음식이라 생각한다면, 바로 이 라멘이 그러한 음식이다.

 

  학교와 공원이 많은 곳 답게 누가 와서 먹어도 마음 편한 맛을 즐길 수 있다. 맛은 물론 가격 또한 부담이 없어 매일 같이 방문해도 질리지 않는 곳. 특별함을 찾는 당신을 위해 바질라멘 같은 별미도 준비되어 있으니 고민에 빠질 시간도 그리 넉넉치는 않을 것이다.

 

 

돈코츠(豚骨) : 돼지의 뼈

쿠로마유(黒マー油) : 흑마늘 기름

 

도로명주소 : 서울 영등포구 대방천로 249

(연락처 및 영업시간은 포털사이트에 검색해보세요)

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