단밥 - 대한민국의 맛있는 음식을 찾아서
  • [인천]
    솟구쳐차기 [매운 미소라멘] 송도동,인천대입구역,해양경…

  • [인천]
    솟구쳐차기 [돈코츠라멘] 송도동,인천대입구역,해양경찰청…

  • #매운 미소라멘 / 솟구쳐차기
  • #매운 미소라멘 / 솟구쳐차기
  • #매운 미소라멘 / 솟구쳐차기
  • #매운 미소라멘 / 솟구쳐차기
  • #매운 미소라멘 / 솟구쳐차기
  • #매운 미소라멘 / 솟구쳐차기
  • #매운 미소라멘 / 솟구쳐차기

"매운 미소라멘"

 

솟구쳐차기의 두 번째 이야기

(2017.08)

 

  살짝 매콤하면서도 구수한 맛이 은은히 감돈다. 미소의 본연의 구수함이 그리 진하진 않아 일반적인 미소라멘을 기대했다면 다소 아쉬울 수 있는 맛. 그러나 기반이 되는 육수가 워낙 탄탄하고 맛있다 보니 절대 단점인 부분은 아니다. 그저 맛의 가감을 우리 입맛에 맞게 조절했다 해야하나. 미소 본연의 맛이 뚜렷하지 않은 만큼 호불호도 없고, 매콤함도 아주 적당해 그야말로 누구나 즐길 수 있는 맛이다. 미소의 매력을 가볍게 품어낸 라멘. 돈코츠라멘이 느끼했다면 이 라멘이 바로 정답.

 

  송도의 터줏대감. 송도에 사는 미식가가 이곳을 모른다면 간첩으로 봐도 무방하다. 대중적이지만 깊이는 확실한 맛으로 남녀노소 어느 누가 방문해도 즐길 수 있는 곳. 매장이 협소해 유모차 등의 큰 짐은 입장이 제한될 수 있으니 참고하길 바란다.

 

 

미소(みそ) : 일본식 된장

돈코츠(豚骨) : 돼지의 뼈

 

도로명주소 : 인천 연수구 컨벤시아대로 116

(연락처 및 영업시간은 포털사이트에 검색해보세요)

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Copyrightⓒdanbab.com All rights reserved.
danbab.com@gmail.com