단밥 - 대한민국의 맛있는 음식을 찾아서
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"인라멘"

 

하카타분코 롯데백화점 잠실점의 첫 번째 이야기

(2018.06)

 

  한 눈에 봐도 기름져 보이는 국물은 기대를 실망시키지 않고 진한 돼지 냄새를 풍긴다. 기름지고 짜지만, 그렇기에 더욱 진하게 느낄 수 있는 돼지의 풍미. 고소함이 묵직해 사람을 간단히 매료시킨다. 비교적 심플한 소면은 뭐가 중헌지 아는 듯, 자신을 장점만을 살리고 진한 국물을 힘껏 퍼나른다. 역시 하카타분코의 인라멘. 백화점이란 특성상 자극적인 맛에 여러 컴플레인이 있을듯 하나, 라멘을 좋아한다면 두 말할 필요가 없는 맛이다. 오히려 매장이 깔끔해 접근성은 더 좋은 듯. 인라멘의 명성을 잠실에서도 즐겨보길.

 

  서울 상수동에서 시작하여 대한민국에 라멘 열풍까지 몰고 온 초 유명 돈코츠라멘 전문점. 그 유명세로 인해 국내 라멘계의 역사를 되짚어 볼 땐 반드시 언급되는 곳 중 하나다. 각 지점마다 특별 메뉴도 준비되어 있으니 하카타분코의 단골이라면 이를 놓치지 말 것.

 

 

돈코츠(豚骨) : 돼지의 뼈

 

도로명주소 : 서울 송파구 올림픽로 240

(연락처 및 영업시간은 포털사이트에 검색해보세요)

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