단밥 - 대한민국 전국 라멘
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"쿠레나이노부타"

 

하카타분코 롯데백화점 잠실점의 두 번째 이야기

(2018.06)

 

  재료를 얹고 불질을 했는지 불향이 은은하다. 붉은 색을 대변하듯 꽤 매콤하면서도 아주 진득한데, 민찌에서 감도는 고추를 태운 향과 라멘 전체에 감도는 불향이 아주 매력적이다. 면을 먹을 때마다 휘감기는 맛과 향은 그 자체로 일품. 쉽게 맛볼 수 있는 불향에 고추를 태워 특별함을 더했다. 묵직하니 탄탄하다. 맵지만 여러 맛들이 잘 살아있는 점도 강점. 특히 구수한 매콤함과 육수의 단맛은 호형호제라 할만하다. 하카타분코의 성공적인 새 메뉴. 가격면에서는 다소 아쉬우나 하카타분코의 팬이라면 꼭 먹어보길 추천.

 

  서울 상수동에서 시작하여 대한민국에 라멘 열풍까지 몰고 온 초 유명 돈코츠라멘 전문점. 그 유명세로 인해 국내 라멘계의 역사를 되짚어 볼 땐 반드시 언급되는 곳 중 하나다. 각 지점마다 특별 메뉴도 준비되어 있으니 하카타분코의 단골이라면 이를 놓치지 말 것.

 

 

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Great Taste

등에 불을 붙인 돼지

 

 

민찌(mince) : 잘게 다진 고기

돈코츠(豚骨) : 돼지의 뼈

 

도로명주소 : 서울 송파구 올림픽로 240

(연락처 및 영업시간은 포털사이트에 검색해보세요)

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