단밥 - 대한민국의 맛있는 음식을 찾아서
  • [서울]
    (단종) 라멘트럭 상수점 [라멘] 상수동,상수역,홍익대…

  • [서울]
    (단종) 라멘트럭 상수점 [신(辛)라멘] 상수동,상수역…

  • [서울]
    라멘트럭 상수점 [쇼유라멘 Pro] 상수동,상수역,홍익…

  • [서울]
    라멘트럭 상수점 [타이완라멘] 상수동,상수역,홍익대학교…

"라멘"

- 스트레이트면 -

 

라멘트럭 상수점의 첫 번째 이야기

(2018.05)

 

  국물이 가볍다. 입맛을 단번에 사로 잡는 묵직함은 없으나 쉽게 손이 가는 맛. 돼지 육수와 닭 육수를 혼합해 맛을 냈으나 맛과 풍미 모두 가볍기에 부재료라 할 수 있는 마늘과 숙주쪽 맛이 훨씬 뚜렷하게 느껴진다. 상당히 대중적인 맛. 사실상 마늘의 매움을 제외하면 자극적인 맛은 일체 없다시피 한데, 이를 보충하는게 바로 맛계란과 차슈다. 조림맛도 조림맛이지만 유독 단맛이 강해 국물에 부족한 자극을 단 번에 채워넣을 정도. 아니, 적어도 국내에선 이 정도로 강렬한 맛의 맛계란과 차슈는 찾기가 힘들 정도다. 소재의 맛이 옅어 아쉬우나 가볍게 즐기기엔 상당히 괜찮은 라멘. 차슈와 맛계란이 특히 유명하니 참고를.

 

  서울에서 가장 유명한 라멘 전문점 중 하나. 잠시 문을 닫고 메뉴를 정리한 후, 쇼유라멘 전문점으로 재출발했다. 입맛대로 메뉴를 나눠놓아 초보부터 매니아까지 전부 만족할 수 있는 곳 . 이전 메뉴가 그립다면 바로 옆 라멘트럭랩을 찾아가보길 바란다.

 

도로명주소 : 서울 마포구 와우산로7길 6

(연락처 및 영업시간은 포털사이트에 검색해보세요)

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Copyrightⓒdanbab.com All rights reserved.
danbab.com@gmail.com